정의, 독성, 멜라민파동과 중국현지의 반응, 멜라민함유 판매금지 리스트, 먹거리 세계화의 공포, 멜라민파동이후의 관련업계의 현황, 멜라민사태와 미국산소고기 문제의 차이점, 멜라민파동에 대처하는 우리의 자세, 멜라민사태에 대한 올바른 정부관, 기업관 제시 등의 내용을 다루고자 한다.
파동이 일어났지만 충격적인 것은 멜라민 공포가 지난해부터 시작되었고 우리나라에도 사전 경보가 있었지만 이를 무시했다는 것이다.
이렇게 전세계를 강타한 멜라민에 대해서 과연 멜라민은 어떤 것이며 이에 따른 정부의 대책, 기업의 대책, 시민의 자세들을 살펴보고 어떻게 하면 멜라민으로부터
.
농업의 본질은 탄수화물의 생산이고 이 과정에서 소요되는 원료와 에너지는 모두 자연적으로 조달된다. 즉, 에너지는 태양에서 오며, 원료인 탄산가스와 물은 순환적으로 공급된다. 따라서 농업을 자연에 맡겨두고 자연이 주는 만큼의 농산물로 만족한다면 농업은 환경에 부담을 주지 않을 것이다.
, 중동과 같은 지역은 배경지식이 많지 않아 이해가 쉽지 않았지만 현재와 같이 미·중분쟁, 북한이슈, 일본과의 영토분쟁 등 현안 있는 우리 국민이 읽어 봄직한 좋은 책인 듯 하다.
인상 깊었던 「문장」
“우리의 삶은 언제나 우리가 살아가고 있는 <땅>에 의해 형성돼 왔다..”
- 책 속에서 -
먹거리 고발 프로그램은 국민적 관심사다. 지난해 여름 방송에서 유명 음식점의 냉면 육수조차 조미료로 만들어진 것이 대부분이라는 고발 내용은 너무도 충격적이었다.
이 장에서는 박근혜 정부의 불량식품전쟁에 있어 쟁점 사항 및 불량식품 추방을 위한 정부의 추진전략과 근절 방안에 대하여 전
유기농(국내산)은 풀무원 유기농 관리 규정에 의하여 생산지의 관리, 감독, 평가 한다. 유기농(수입산)은 유기농 인증을 받은 중국에서 수입한다. 국산 콩은 국내 최고의 산지에서 농협단위조합, 농산물 유통공사를 통해 구입하며, 수입 콩은 Non GMO 원칙을 적용한다. 밀은 생면 원료로써 최고로 적합한
농산물이나 생산 과정이 알려지지 않은 농산물은 지역 환경이나 소비자 건강을 고려하지 않았기 때문에 단순히 근거리에서 생산됐다 하더라도 로컬 푸드라고 보기 어렵다. 따라서 우리 지역 산이라는 라벨만 붙여서 판다고 로컬 푸드라 말할 수 없다. 즉, 로컬 푸드 운동의 핵심은 운동생산자와 소비자
콩에 관한 서구인의 관심은 20세기 후반에 높아지기 시작했다. 비만을 비롯한 각종 성인병이 육류 중심의 식생활 때문임을 깨달았기 때문이다. 그들이 동양의 두부를 주목하기 시작한 데도 그런 배경이 있다. 그전까지 콩은 그들에게 식용으로보다 가축 사료로 더 익숙했다.
소위 정크 푸드의 폐해가
2. 사회행동의 특징 (Dunham, 1970: 249-253)
- 사회행동은 항상 지역사회의 변화를 위한 제안과 그 제안에 대한 저항이나 옹호를
포함하고 있다.
(지역사회제도로서 의료보험을 개선하기 위한 캠페인은 시민권을 입법화하거나 보장된
연간 수입을 확립하는 데 있다. 이와 같은 사회행동은 지역주민을 위